Jim Beam

Rodinná firma byla založená v roce 1795 Jacobem Beamem a tradiční výroba je také jedním z významných rysů dodnes. Novou palírnu v Clermontu postavil až pravnuk Jacoba Beama. Dnes podnik řídí Frederik Booker Noe, potomek sedmé generace zakladatele palírny. Tato značka se vyznačuje mírným, spíše nasládlým aroma, velkým podílem dubu, trochu vanilky, karamelu a hnědého cukru.